Weissbier

Pšeničná světlá jedenáctka. Chtěli jsme ukázat všechny typické vlastnosti pšeničných piv jako je aroma přezrálých banánů a hřebíčku. A přesně tomu jsme podřídili rmutovací schéma i proces kvašení. Mladina se totiž jako jediná neprovzdušňuje a používá se menší množství kvasnic. Díky tomu dochází k uvolňování vonných látek nejen ze surovin ale i jako vedlejší vliv kvasnic pracujících v těžkých podmínkách. Pšeničné pivo se velmi málo chmelí a to naše dosahuje hořkosti 12IBU. U tohoto piva se často vyhraní příznivci od odpůrců, buď ho chcete znovu a znovu, nebo jednou a dost. Přesně toto jsme ale chtěli, pivo které má jasný charakter. Při konzumaci doporučujeme pěkně otáčet sklenicí a smíchat usazené kvasnice, kalnost tomuto stylu hodně sluší, stejně jako například čtvrt citrónu do sklenice.